Đậu Phụ Chiên Sả Ớt – Món Ăn Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Khi bạn muốn thực hiện một món ăn ngon, dễ làm và đầy hấp dẫn tại nhà, thì Đậu Phụ Chiên Sả Ớt chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Với các bước thực hiện đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn sẽ có ngay một món ăn thơm ngon để thỏa mãn vị giác gia đình.
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:
- 3 miếng đậu hủ.
- 1 củ tỏi.
- 2 cây sả.
- Gia vị: đường, hạt nêm.
- 2 trái ớt.
- Dầu ăn.
- Xì dầu.
- Chảo chống dính.
- Giấy thấm dầu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Bắt đầu bằng việc rửa sạch đậu hủ và sau đó cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Cắt sả ớt thành những mảnh nhỏ và băm nhuyễn tỏi.
Bước 2: Đặt chảo chống dính lên bếp và đun nóng dầu ăn để chuẩn bị chiên đậu phụ. Khi dầu đã đủ nóng, bạn cho đậu phụ vào chảo và chiên cho đến khi mặt ngoài của đậu phụ có màu vàng đẹp và giòn rụm. Sau khi chiên, bạn có thể sử dụng giấy thấm dầu để hấp thụ một phần dầu thừa. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu để làm món này mà không cần dầu ăn.
Bước 3: Tiếp theo, đặt chảo trở lại bếp và đun nóng. Cho sả ớt đã băm vào và phi thơm. Sau đó, thêm chút đường, xì dầu, và một ít hạt nêm để tạo hương vị độc đáo cho món ăn. Cuối cùng, cho đậu phụ đã chiên vào chảo và đảo đều để đậu phụ hấp thụ hương vị của gia vị. Tắt bếp sau khi đã đảm bảo đậu phụ được thấm đều gia vị.
Đậu Phụ Chiên Sả Ớt – Món ăn thơm ngon và đơn giản đã sẵn sàng để thưởng thức!