Cách Làm Nước Ép Cam Mát Lạnh, Thơm Ngon

Nước ép cam là một thức uống hấp dẫn, được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị tươi mát mà còn bởi các lợi ích sức khỏe đáng kể. Với cách thực hiện đơn giản và nguyên liệu gần gũi, bạn hoàn toàn có thể tự làm nước ép cam tại nhà. Hãy cùng theo dõi cách làm dưới đây nhé!

1. Hướng Dẫn Cách Làm Nước Ép Cam Mát Lạnh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả cam sành
• 20g đường cát hoặc 30ml mật ong
• Đá viên

Dụng cụ cần thiết:

• Dao
• Muỗng khuấy
• Dụng cụ vắt cam (bằng tay hoặc máy vắt cam)

Cách chọn cam ngon:

• Chọn cam cầm nặng tay, vỏ mỏng và sần, còn cuống để đảm bảo độ tươi.
• Quan sát phần bụng quả, nếu bụng lún vào thì cam đã nở đều, nhiều nước và có màu vàng hấp dẫn.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch cam

• Rửa sạch lớp vỏ ngoài của cam sau khi mua về, lau khô vỏ.

Bước 2: Tiến hành vắt nước cam

• Nếu sử dụng tay không hoặc dụng cụ vắt cam:
  • Lăn nhẹ quả cam để quả mềm, dễ vắt nước hơn.
  • Gọt bỏ phần vỏ quả có chứa các túi tinh dầu để nước ép không bị hăng, đắng. Hoặc làm ấm quả trong lò vi sóng khoảng 30 giây để tinh dầu bay hơi bớt.
  • Cắt đôi quả theo chiều ngang, dùng thìa loại bỏ các hạt.
  • Đặt rây lọc lên cốc, vắt nhẹ để nước quả chảy ra, hạt sẽ được rây lọc giữ lại.
• Nếu sử dụng máy vắt cam tự động:
  • Gọt bỏ phần vỏ có tinh dầu để nước ép không đắng. Hoặc làm ấm quả trong lò vi sóng khoảng 30 giây.
  • Cắt đôi quả theo chiều ngang, dùng thìa loại bỏ các hạt.
  • Bật máy, đặt nửa quả lên phần mâm xoay để vắt.
• Nếu sử dụng máy ép trái cây:
  • Gọt vỏ, tách quả thành các miếng vừa ăn, bóc bỏ hết vỏ của mỗi múi và loại bỏ hạt.
  • Bật máy, cho từ từ từng miếng cam vào máy ép.

Bước 3: Hoàn thiện nước ép cam

• Tùy theo khẩu vị, nước cốt tươi có thể uống nguyên chất hoặc pha thêm nước, thêm đá, đường hoặc mật ong. Bạn cũng có thể biến tấu thành các thức uống khác như nước cam cà rốt, nước cam hạt chia, nước bưởi dứa bạc hà.

Cách thêm mật ong cho nước cam:

• Cho vào ly 100ml nước ép cam, 30ml mật ong, đá viên đầy ly rồi khuấy đều.

Lưu ý bảo quản:

• Nước ép cam dễ bị đắng sau khi vắt, nên không vắt quá nhiều. Nếu dư, bảo quản trong bình thủy tinh, đậy kín nắp và đặt trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng hết trong vòng 24 giờ.

2. Uống Nước Cam Có Tác Dụng Gì?

Tác dụng của nước cam:

• Chống oxy hóa: Vitamin C trong cam giúp làm chậm quá trình lão hóa, dưỡng da sáng hồng, căng mịn, giảm nếp nhăn và đồi mồi. Vitamin C còn tiêu diệt tế bào ung thư, trị cảm mạo và tăng cường sức đề kháng.
• Giảm tắc nghẽn động mạch: Hersperidin trong nước cam giảm tắc nghẽn động mạch, giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Magie và kali giúp ổn định huyết áp.
• Ngăn ngừa sỏi thận: Citrate trong nước cam giảm nồng độ acid trong nước tiểu, đào thải chất độc, ngăn ngừa sỏi thận.

3. Lưu Ý Khi Sử Dụng Nước Cam

• Không uống khi dùng thuốc: Acid trong nước cam ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc.
• Không uống khi đói: Đối với người có bệnh dạ dày, tiêu hóa, vì chứa nhiều chất hữu cơ làm tăng acid dạ dày, gây ợ nóng và viêm loét.
• Không uống sau khi ăn: Tránh gây đầy hơi, tức bụng. Thời gian uống hợp lý là sau khi ăn khoảng 1 giờ.
• Không uống cùng sữa: Nước cam phản ứng với sữa gây đau bụng, nặng hơn là ngộ độc.
• Không uống vào buổi tối: Gây tiểu đêm, ảnh hưởng đến giấc ngủ.
• Liều lượng: Mỗi ngày uống khoảng 200ml nước cam là đủ cung cấp dưỡng chất.

Với cách làm nước ép cam mát lạnh, sáng da, đẹp dáng trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có một thức uống ngon miệng, bổ dưỡng!