Trong ẩm thực Việt, trái ớt không chỉ là một gia vị quen thuộc mà còn có tầm quan trọng to lớn trong việc chế biến thức ăn. Tuy nhiên, không chỉ trái ớt, mà lá ớt cũng đem lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.
Lá ớt mang vị ngọt, chút đắng và hương thơm nồng nhẹ kiểu cay nhưng không cay như trái ớt. Nhiều người sử dụng lá ớt để nấu canh, cải thiện sức khỏe, đặc biệt là có lợi cho những người đái tháo đường. Canh nấu từ lá ớt có vị cay nhẹ, hơi đắng.
Ở Việt Nam, có vô số loại ớt: từ ớt hiểm, ớt sừng, ớt chỉ thiên, ớt sừng trâu đến ớt gió…
Nay, ớt không chỉ là một loại gia vị mà còn trở thành một trong những loại cây cảnh phổ biến, tô điểm cho không gian sống. Trong số các loại ớt, ớt cảnh được trồng phổ biến nhất. Có nhiều loại ớt cảnh, đa dạng về màu sắc và hình dáng.
Các loại ớt cảnh thường có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới châu Mỹ, thuộc họ cà, chi Capsicum. Cây thường cao từ 30 – 60 cm, với nhiều nhánh và hoa mọc đơn lẻ. Quả ớt cảnh có dạng ngón tay hoặc hình cầu, mọng.
Hiện nay, có nhiều giống ớt cảnh khác nhau trên thị trường, mỗi loại mang đặc điểm riêng.
Theo quan niệm phong thủy, ớt không chỉ mang vị cay mà còn tượng trưng cho tài lộc, may mắn và năng lượng khỏe mạnh. Hình ảnh quả ớt căng tròn còn biểu thị sự phồn thịnh và may mắn.
Theo dân gian, ớt còn có khả năng trừ tà ma, mang lại bình an và tài lộc cho gia chủ.
Trồng cây ớt trước nhà có thể là lựa chọn tuyệt vời. Ớt thích ánh nắng mặt trời, nên việc trồng trước nhà, trên ban công, sân thượng sẽ là nơi lý tưởng cho nó. Nếu muốn trồng trong nhà, hãy chọn chậu nhỏ và đặt cạnh cửa sổ để cây có đủ ánh nắng mỗi ngày.
Lá ớt không chỉ là thành phần ẩm thực quen thuộc mà còn đem lại ý nghĩa phong thủy và vẻ đẹp sinh động cho không gian sống. Trồng cây ớt cảnh trước nhà không chỉ làm đẹp mà còn mang đến tài lộc và sức khỏe cho gia đình.